{"product_id":"clearspring-sweet-white-miso-l-250g-1","title":"Clearspring Sweet White Miso (L) 250g","description":"\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003eMisopasta, en av den japanska matlagningens viktigaste grundpelare, lyfter hemmamatlagningen till en helt ny nivå!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eClearsprings ekologiska, ljusa ris-miso (Shiro Miso på japanska) har en krämigt fyllig konsistens och en balanserad smak av salt och sött. Tillsätt för att ge djup och krämighet åt soppor och grytor, eller prova att blanda i en liten mängd i potatismos. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eLjus miso passar utmärkt även till festliga tilltugg, som dippsåser och salladsdressingar. Clearsprings ljusa ris-miso har dessutom vunnit det välrenommerade Great Taste-priset 2018!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eLjus miso tillverkas traditionellt i små satser för att bevara dess särskilda kvalitet. Den ljusa färgen kan med tiden mörkna något till följd av naturlig mognad, men detta påverkar inte smaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eVad är miso?\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eMiso är ett traditionellt japanskt baslivsmedel och en krydda som tillverkas av olika sädesslag, soja samt kojikulturen som åstadkommer fermenteringen (mögelsvampen Aspergillus oryzae). Bryggmästarens skicklighet och erfarenhet avgör när mison har uppnått optimal mognad. Ljus miso fermenteras kortare tid än mörk, vilket gör smaken mindre stark och intensiv. Resultatet blir sötare, lätt maltig och milt umamirik. Vid tillverkningen används mer riskoji, vilket en gång i tiden gjorde den till en dyrare produkt som endast var avsedd för rika och kungligheter. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eI dag är även ljus miso lyckligtvis lättare att få tag på.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eClearsprings grundare Christopher Dawson fördjupade sig i misotillverkningens hemligheter under sina sammanlagt 18 år i Japan. Tack vare sin expertis har han kunnat välja ut de bästa möjliga misosorterna till Clearsprings sortiment, från pålitliga producenter som alltid tillverkar sin miso av högkvalitativa ekologiska råvaror.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eIngredienser: Fermenterat ris* (45 %), SOJABÖNOR* (25 %), vatten, havssalt. *=ekologiskt odlad. Kan innehålla spår av GLUTEN.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eIngredienser: Fermenterat ris* (45 %), SOJABÖNOR* (25 %), vatten, havssalt. *=ekologiskt odlad. Kan innehålla spår av GLUTEN.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eNäringsvärde \/ 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eEnergi 818 kJ \/ 194 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eFett 4,2 g, varav mättat fett 0,7 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eKolhydrater 29 g, varav sockerarter 26 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eProtein 9,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eSalt 4,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eNäringsinnehåll \/ 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eEnergi 818 kJ \/ 194 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eFett 4,2 g, varav mättade 0,7 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eKolhydrater 29 g, varav sockerarter 26 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eProtein 9,1 g Salt 4,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itu Oy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56909090455892,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0229\/0260\/files\/5772.webp?v=1787654811","url":"https:\/\/www.ecoteket.se\/products\/clearspring-sweet-white-miso-l-250g-1","provider":"ECOteekki","version":"1.0","type":"link"}