Kollagenprodukter och hudens välbefinnande

Kollagen är ett filamentöst, spiralformigt protein som består av aminosyror som finns i bindväv; till exempel i brosk, ben, senor, blodkärlsväggar, slemhinnor och hud.
Kollagener är de vanligaste proteinerna i kroppen och delas in i tre underklasser. Typ I kollagen är vanligast i ben, senor, ligament och hud. Typ II kollagen är vanligast i brosk och typ III kollagen är vanligast i fettvävnad. Cirka 40 procent av den totala proteinmassan i kroppen och cirka 70 procent av hudens torrvikt är kollagen.